2011年3月29日火曜日

2週目

お店オープンして
2週目にはいりました。

おいしいものをつくるのに試行錯誤したり
メニューのバリエーションを増やしたり。
改善点を見つけてなおしたり。

そんな成長途中のCotohaですが
とりあえず現状の姿を。



思えばできていく過程をずっとアップしていたのに
オープンのバタバタで余裕がなく
お客様のtwitterやブログでの画像のみでしか
見ることができていませんでした。。

看板がまだなく、お客様がくるたびに
看板は、、と聞かれるのでとりあえず
お手製の看板です。

窓際のカウンター。
明るくて、外を眺めながらのんびりできます。


 仕切りの棚。絵本や漫画なんかもあります。
テーブルと椅子は門司港の文乃屋さんからもらったもの。

真ん中のテーブルと奥の棚。
年季の入った家具調エアコンはお店の雰囲気に合ってる。。
んですけど。。。大飯食らいなんですよねぇ(^^)
 ソファーとカウンター。
カウンター越しにお客さんとお話するのは
なかなかいい感じです。

 トイレの手洗い。かわいいんだけどちょっと問題児の水道。。(笑)

まだちょこっと修正しつつ。
のんびりやっていきます。

今ならシフォンケーキのラスクあります。
紅茶の風味がぎゅっと濃縮されててくせになります。